Sabores de Provenza: La Cocina Mediterránea Francesa en su Máxima Expresión

¡Bienvenido a Sabores de Francia, donde la gastronomía se convierte en arte! Sumérgete en el delicioso mundo de la cocina mediterránea francesa tradicional a través de nuestro artículo "Sabores de Provenza: La Cocina Mediterránea Francesa en su Máxima Expresión". Descubre los secretos culinarios de la región, desde exquisitos platos hasta vinos y quesos que te transportarán a la Provenza con cada bocado. ¡Prepárate para un viaje gastronómico único que despertará todos tus sentidos!

Introducción a la Cocina Mediterránea Francesa Tradicional

Exploraremos los orígenes e influencias históricas que han dado forma a la gastronomía provenzal, así como el papel fundamental que juegan el clima y la geografía en la creación de sus deliciosos platos.

Orígenes e Influencias Históricas de la Gastronomía Provenzal

La gastronomía provenzal tiene sus raíces en una rica historia que abarca siglos de influencias culturales y culinarias. Desde la antigüedad, Provenza ha sido un crisol de culturas, donde las tradiciones gastronómicas de romanos, griegos, árabes e italianos se han entrelazado para crear un patrimonio culinario único y diverso.

La introducción de ingredientes como el aceite de oliva, las hierbas aromáticas, los tomates, las aceitunas y el ajo ha marcado la identidad de la cocina provenzal. Estos elementos, combinados con técnicas de cocción tradicionales como el guisado lento y el uso de hierbas frescas, han dado lugar a platos emblemáticos como la ratatouille, la bouillabaisse y la tapenade.

Además, la influencia de los mercados locales y la agricultura sostenible ha sido fundamental en la gastronomía provenzal, donde los chefs y cocineros se abastecen de productos frescos y de temporada para realzar el sabor y la calidad de cada plato. Esta conexión con la tierra y los ingredientes locales es un pilar fundamental en la cocina mediterránea francesa tradicional.

El Papel del Clima y la Geografía en los Sabores de Provenza

El clima soleado y templado de Provenza, bañado por la brisa del mar Mediterráneo, juega un papel crucial en la diversidad de sabores que caracterizan a la región. Esta combinación de sol, mar y viento ha permitido el cultivo de una amplia variedad de frutas, verduras, hierbas y especias que son la base de muchos platos provenzales.

Los campos de lavanda, los olivares, los viñedos y los huertos de cítricos son solo algunas de las maravillas naturales que se encuentran en Provenza y que aportan aromas y sabores únicos a la gastronomía local. El clima mediterráneo favorece la producción de ingredientes de alta calidad, como el aceite de oliva virgen extra, las aceitunas, los higos y las uvas, que son esenciales en la cocina provenzal.

El clima y la geografía de Provenza no solo han moldeado la forma en que se cocinan los platos en la región, sino que también han inspirado a generaciones de chefs a crear recetas innovadoras que celebran la abundancia de la tierra y el mar. La cocina mediterránea francesa tradicional en Provenza es un verdadero festín para los sentidos, donde cada bocado es un viaje culinario lleno de sabores, aromas y colores inolvidables.

Ingredientes Emblemáticos de la Cocina Mediterránea de Provenza

Provenza, región situada al sureste de Francia, es conocida por su rica tradición culinaria que combina la influencia mediterránea con ingredientes locales frescos y aromáticos. Entre los elementos más representativos de esta cocina se encuentran el aceite de oliva, las hierbas de Provenza, el ajo y los tomates, los cuales son la base de muchos platos típicos de la zona.

Aceite de Oliva: Alma de la Cocina Mediterránea Francesa

El aceite de oliva es uno de los pilares fundamentales de la gastronomía mediterránea y, en Provenza, no es la excepción. Este ingrediente no solo aporta un sabor característico a los platos, sino que también se considera un símbolo de la dieta saludable y equilibrada de la región. Proveniente de olivares locales, el aceite de oliva se utiliza en la preparación de platos tradicionales como la ratatouille, la bouillabaisse y la tapenade, entre otros.

Además de su uso en la cocina, el aceite de oliva también se aprecia por sus beneficios para la salud, ya que es rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, lo que lo convierte en un aliado para el corazón y la prevención de enfermedades.

En Provenza, la producción de aceite de oliva es una tradición arraigada que se remonta a siglos atrás, y cada año se celebra la cosecha con festivales y eventos que promueven la cultura del aceite de oliva en la región.

Las Hierbas de Provenza y su Impacto en los Platos Típicos

Otro elemento distintivo de la cocina provenzal son las hierbas de Provenza, una mezcla aromática que incluye ingredientes como tomillo, romero, orégano, albahaca y lavanda, entre otros. Estas hierbas aportan un sabor único y aromático a los platos, creando una combinación de sabores que caracteriza a la cocina mediterránea de la región.

La mezcla de hierbas de Provenza se utiliza en la preparación de platos emblemáticos como el cordero provenzal, la sopa de pescado y la tapenade, añadiendo un toque de frescura y aroma a las recetas tradicionales. Además, estas hierbas no solo realzan el sabor de los platos, sino que también aportan beneficios para la salud, ya que muchas de ellas tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Las hierbas de Provenza son un elemento esencial en la despensa de cualquier cocinero que desee recrear la auténtica cocina mediterránea de Provenza, y su uso se ha extendido a nivel internacional como un símbolo de la excelencia culinaria de la región.

El Ajo y los Tomates en la Dieta Provenzal

El ajo y los tomates son ingredientes básicos en la dieta provenzal, aportando sabor y vitalidad a los platos típicos de la región. El ajo, utilizado tanto fresco como en forma de pasta, confiere un sabor intenso y característico a las recetas, mientras que los tomates, cultivados en los huertos locales, aportan frescura y color a los platos.

En Provenza, el ajo se utiliza en la preparación de platos como la aioli, la sopa de ajo y el pistou, mientras que los tomates son un ingrediente clave en recetas como la ensalada niçoise, la ratatouille y la soupe au pistou. Estos ingredientes no solo son parte esencial de la dieta diaria en Provenza, sino que también reflejan la influencia de la cocina mediterránea en la gastronomía local.

Tanto el ajo como los tomates son apreciados por sus propiedades saludables, siendo ricos en antioxidantes y nutrientes esenciales que contribuyen a una alimentación equilibrada y sabrosa. Su presencia en la cocina provenzal es un testimonio de la conexión entre la tierra, la tradición culinaria y la identidad gastronómica de la región.

Platos Icónicos de la Cocina Mediterránea Francesa

Bouillabaisse: La Sopa de Pescado que Define a Marsella

La Bouillabaisse es mucho más que una simple sopa de pescado; es un símbolo culinario de la región de Provenza y, en particular, de la ciudad portuaria de Marsella. Este exquisito plato se caracteriza por su base de caldo de pescado aromático, en el que se cocinan diversas variedades de pescado fresco, mariscos, y a menudo se acompaña con croutons untados con ajo y rouille, una salsa de azafrán y ajo. La clave de una buena Bouillabaisse radica en la calidad y frescura de los ingredientes utilizados, que resaltan los sabores del Mediterráneo.

Originaria de la antigua Provenza, la Bouillabaisse ha evolucionado a lo largo de los años, adaptándose a los ingredientes locales y a las preferencias culinarias de cada región. Cada chef en Marsella tiene su propia versión de esta deliciosa sopa de pescado, lo que la convierte en un plato versátil y lleno de matices. Además, la Bouillabaisse se ha convertido en un emblema de la hospitalidad y la generosidad de la cultura mediterránea, donde compartir una comida es sinónimo de compartir amor y amistad.

Al probar una auténtica Bouillabaisse en un restaurante tradicional de Marsella, los comensales se sumergen en una experiencia culinaria única, donde los aromas del mar se mezclan con las hierbas frescas y los sabores intensos, transportando a cada bocado a las costas soleadas del Mediterráneo.

Ratatouille: Un Clásico Vegetal de Niza

La Ratatouille es un plato emblemático de la región de Provenza que destaca por su colorido y su sabor mediterráneo. Esta preparación de verduras asadas, como berenjenas, tomates, calabacines, pimientos y cebollas, cocinadas lentamente en aceite de oliva con hierbas provenzales, es un homenaje a la riqueza de la tierra y los productos frescos de la región. Originaria de la ciudad costera de Niza, la Ratatouille se ha convertido en un plato imprescindible en la gastronomía francesa, tanto en su versión tradicional como en reinterpretaciones modernas.

La Ratatouille es un plato versátil que se puede disfrutar caliente o frío, como guarnición o plato principal, y que se adapta a diferentes estilos de cocina. Su preparación sencilla y su sabor reconfortante la convierten en una opción popular tanto en hogares como en restaurantes de alta cocina. Además, la Ratatouille es un reflejo de la filosofía culinaria de Provenza, que valora la simplicidad, la frescura de los ingredientes y el respeto por la tradición.

Al degustar una porción de Ratatouille en un bistró en el casco antiguo de Niza, los comensales experimentan la esencia misma de la cocina mediterránea francesa: sabores vibrantes, colores brillantes y una conexión profunda con la tierra y el mar que rodean la región de Provenza.

Tapenade: La Pasta de Aceitunas Negras que Conquista Paladares

La Tapenade es una deliciosa pasta de aceitunas negras, alcaparras, anchoas, ajo y aceite de oliva, que se ha convertido en un clásico de la gastronomía provenzal. Esta mezcla intensamente sabrosa y aromática es un elemento imprescindible en las mesas de todo el sur de Francia, donde se disfruta como aperitivo, condimento o acompañamiento de platos de pescado, carnes y verduras. La Tapenade destaca por su sabor equilibrado y su textura untuosa, que aporta profundidad y complejidad a cualquier plato.

Originaria de la región de Provenza, la Tapenade ha trascendido sus fronteras locales para convertirse en un símbolo de la elegancia y el refinamiento de la cocina mediterránea francesa. Su versatilidad en la cocina la ha llevado a ser un ingrediente indispensable en la elaboración de canapés, sándwiches, ensaladas y platos de alta cocina. La Tapenade combina a la perfección con quesos, panes artesanales y vinos de la región, creando armonías gustativas únicas y memorables.

Al probar una cucharada de Tapenade en una terraza con vistas al mar en la Costa Azul, los comensales se sumergen en un festín de sabores mediterráneos, donde la tradición y la innovación se fusionan para crear una experiencia gastronómica inolvidable.

Postres y Dulces de Provenza: Final Dulce para una Comida Mediterránea

Calissons d'Aix: La Delicia de Almendra de Aix-en-Provence

Los Calissons d'Aix son una exquisitez de la región de Aix-en-Provence en Provenza, elaborados con una mezcla de almendras molidas, azúcar y frutas confitadas, cubiertos con una fina capa de glaseado. Esta golosina tiene una forma ovalada y es conocida por su textura suave y su sabor dulce y perfumado.

Esta delicia provenzal tiene sus orígenes en la Edad Media y se ha convertido en un símbolo de la repostería francesa. Los Calissons d'Aix son perfectos para disfrutar como postre acompañados de un café o té, o incluso como regalo gourmet para deleitar a familiares y amigos.

La receta tradicional de los Calissons d'Aix es un secreto bien guardado por los maestros confiteros de la región, que combinan hábilmente los ingredientes para lograr el equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Este dulce es una joya de la gastronomía mediterránea francesa que no te puedes perder.

Tarte Tropézienne: El Pastel que Nació en Saint-Tropez

La Tarte Tropézienne es un postre icónico que se originó en la glamurosa ciudad costera de Saint-Tropez, en la región de Provenza. Esta delicia consiste en un pastel esponjoso relleno de una crema ligera de mantequilla y nata, espolvoreado con azúcar glasé.

Este postre fue creado por Alexandre Micka, un chef polaco que se estableció en Saint-Tropez en la década de 1950. La Tarte Tropézienne se hizo famosa gracias a Brigitte Bardot, quien estaba filmando una película en la zona y quedó cautivada por el sabor de este pastel.

Hoy en día, la Tarte Tropézienne es un símbolo de la repostería de Provenza y se encuentra en las mejores pastelerías y restaurantes de la región. Su combinación única de sabores y texturas lo convierten en el acompañamiento ideal para disfrutar de un café o té después de una deliciosa comida mediterránea.

La Influencia de la Cocina Mediterránea en la Cultura Francesa

La Región de Provenza en Francia es conocida por su rica tradición culinaria, que combina ingredientes frescos y sabores vibrantes para crear platos únicos y deliciosos. Las fiestas y tradiciones gastronómicas en Provenza son una parte fundamental de la identidad culinaria de la región, donde se celebran eventos para honrar los productos locales y la herencia gastronómica.

En Provenza, se llevan a cabo festivales y ferias a lo largo del año para celebrar la diversidad de su cocina. Uno de los eventos más destacados es la Fiesta de la Trufa en el pueblo de Richerenches, donde se rinde homenaje a este preciado hongo con degustaciones, mercados y demostraciones culinarias. Otro evento imperdible es la Feria del Melón en Cavaillon, donde se exaltan las bondades de esta fruta de verano.

Las tradiciones gastronómicas en Provenza también incluyen la elaboración de platos emblemáticos de la región, como la bouillabaisse, una sopa de pescado aromática, y la ratatouille, un guiso de verduras mediterráneas. Estos platos representan la esencia de la cocina provenzal, que destaca por su simplicidad, frescura y sabores intensos.

La Cocina Mediterránea y el Estilo de Vida Francés

La cocina mediterránea francesa tradicional se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y de alta calidad, como aceite de oliva, hierbas aromáticas, pescado y verduras de temporada. Estos ingredientes se combinan de manera armoniosa para crear platos equilibrados y llenos de sabor, reflejando el estilo de vida saludable y sofisticado de los franceses.

En Provenza, la dieta mediterránea es un pilar fundamental de la gastronomía local, donde se valora la importancia de una alimentación equilibrada y variada. Los mercados al aire libre son lugares emblemáticos donde se pueden encontrar productos frescos y de calidad, que son la base de la cocina provenzal.

Además, la influencia cultural en la cocina mediterránea francesa se refleja en la forma en que se disfrutan las comidas. En Provenza, la hora de la comida es un momento sagrado, donde amigos y familiares se reúnen alrededor de la mesa para compartir platos deliciosos y conversaciones animadas, creando vínculos y experiencias inolvidables.

Maridaje Perfecto: Vinos que Acompañan la Cocina Mediterránea de Provenza

La región de Provenza, en el sureste de Francia, es conocida por su exquisita cocina mediterránea que combina sabores frescos y aromas intensos. Para realzar la experiencia gastronómica, es fundamental elegir los vinos adecuados que complementen los platos típicos de la región. En Provenza, los vinos rosados son una elección popular y acertada para maridar con la cocina mediterránea, en especial con los platos de pescado y mariscos que abundan en la región.

Los vinos rosados de Provenza se caracterizan por su ligereza, frescura y notas afrutadas que los hacen perfectos para acompañar la riqueza de los sabores del mar. Su acidez equilibrada y su sabor suave los convierten en compañeros ideales para platos como la bouillabaisse, una sopa de pescado tradicional, o la ratatouille, un guiso de verduras típico de la región. La versatilidad de los vinos rosados de Provenza permite disfrutar de una amplia gama de platos mediterráneos, resaltando sus sabores y aromas de manera excepcional.

Al elegir un vino rosado de Provenza para maridar con la cocina mediterránea, es importante buscar etiquetas que provengan de viñedos locales y que reflejen la autenticidad de la región. Con su sabor refrescante y su carácter vibrante, los vinos rosados de Provenza se convierten en el complemento perfecto para una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de la costa mediterránea francesa.

Restaurantes Notables de Provenza y sus Especialidades Mediterráneas

Le Petit Nice en Marsella: Un Referente de la Cocina Mediterránea

Para los amantes de la cocina mediterránea en su forma más auténtica, Le Petit Nice en Marsella es un destino imperdible. Este restaurante, galardonado con tres estrellas Michelin, es liderado por el chef Gérald Passédat, quien ha sabido plasmar la esencia de la costa mediterránea en cada uno de sus platos. Con una ubicación privilegiada frente al mar, Le Petit Nice ofrece una experiencia gastronómica única, donde los sabores frescos del mar se fusionan con ingredientes locales de alta calidad.

Los menús degustación en Le Petit Nice son una verdadera celebración de la cocina tradicional francesa con influencias mediterráneas. Platillos como la bouillabaisse, una sopa de pescado típica de la región, o el lenguado a la meunière con aceitunas y tomates confitados, son ejemplos perfectos de la excelencia culinaria que se puede encontrar en este emblemático restaurante. La carta de vinos, con una cuidadosa selección de etiquetas locales e internacionales, complementa a la perfección cada creación culinaria.

Le Petit Nice no solo es reconocido por su exquisita gastronomía, sino también por su ambiente elegante y acogedor. El servicio impecable y la atención al detalle hacen de cada visita una experiencia memorable. Sin duda, este restaurante es un verdadero referente de la cocina mediterránea francesa tradicional, donde la pasión por la buena mesa se fusiona con la belleza del entorno marítimo.

La Colombe d'Or en Saint-Paul de Vence: Arte y Gastronomía

Ubicado en el encantador pueblo de Saint-Paul de Vence, La Colombe d'Or es mucho más que un restaurante; es un verdadero ícono de la gastronomía y el arte en Provenza. Fundado en 1920, este establecimiento ha sido testigo de encuentros entre artistas de renombre como Picasso, Miró y Chagall, cuyas obras decoran las paredes del restaurante y el hotel adyacente.

La cocina de La Colombe d'Or es un homenaje a la tradición culinaria provenzal, con influencias mediterráneas que se reflejan en cada plato. Especialidades como el ratatouille, la bouillabaisse y el cordero provenzal, elaboradas con ingredientes frescos de la región, transportan a los comensales a través de sabores y aromas únicos. La carta de vinos, con una amplia selección de etiquetas locales y nacionales, ofrece maridajes perfectos para cada elección gastronómica.

La experiencia en La Colombe d'Or va más allá de la comida; es un viaje cultural a través de la historia del arte y la gastronomía en Provenza. El ambiente bohemio y acogedor, junto con la hospitalidad excepcional de su personal, hacen de cada visita una experiencia inolvidable. La Colombe d'Or es, sin duda, un lugar donde la creatividad culinaria se fusiona con la expresión artística, creando un ambiente único y fascinante para los amantes de la buena mesa y el arte.

Recetas para Llevar la Cocina Mediterránea Francesa a Casa

Sumérgete en la esencia de la cocina mediterránea francesa tradicional con estas recetas clásicas que te transportarán a la región de Provenza con cada bocado. Descubre cómo preparar Bouillabaisse al estilo marsellés y una auténtica Ratatouille Niçoise desde la comodidad de tu hogar.

Preparación Casera de Bouillabaisse al Estilo Marsellés

La Bouillabaisse es un guiso de pescado típico de la región de Provenza que combina una mezcla única de sabores marinos. Para preparar este manjar mediterráneo, necesitarás una variedad de pescados frescos como rascacios, salmonetes y congrio, junto con mariscos como langostinos y mejillones. El secreto de una buena Bouillabaisse radica en un caldo aromático hecho con azafrán, tomates, hinojo y ajo.

Para disfrutar de una Bouillabaisse auténtica al estilo marsellés, sigue estos pasos tradicionales: primero, dora las verduras en una olla grande, luego añade los mariscos y pescados, seguido por el caldo de pescado y las especias. Deja que hierva a fuego lento hasta que los sabores se mezclen a la perfección y sirve con rebanadas de pan tostado untadas con rouille, una salsa a base de ajo, pimientos y aceite de oliva.

Esta deliciosa sopa de pescado, aromática y llena de sabor, es un verdadero festín para los amantes del mar que desean experimentar la auténtica cocina mediterránea francesa en su hogar.

Cómo Elaborar una Auténtica Ratatouille Niçoise

La Ratatouille es un plato emblemático de la región de Provenza que destaca por su colorido y sabor inigualable. Esta mezcla de verduras asadas, como berenjenas, calabacines, pimientos, tomates y cebollas, se cocina lentamente en aceite de oliva con hierbas provenzales como tomillo, romero y albahaca.

Para preparar una auténtica Ratatouille Niçoise, corta las verduras en rodajas finas y dóralas por separado antes de combinarlas en una cazuela para que se cocinen lentamente y se mezclen los sabores. El resultado es un plato vegetariano lleno de aromas mediterráneos que evocan el sol y la tierra de la costa francesa.

Esta Ratatouille es perfecta como plato principal o como guarnición para carnes o pescados a la parrilla, y representa a la perfección la sencillez y la riqueza de la cocina mediterránea francesa tradicional.

Conclusiones sobre la Riqueza de la Cocina Mediterránea Francesa Tradicional

La Perenne Evolución de la Gastronomía de Provenza

La región de Provenza, en el sureste de Francia, es reconocida por su rica tradición culinaria que combina influencias mediterráneas con ingredientes locales para crear platos únicos y deliciosos. La gastronomía de Provenza ha evolucionado a lo largo de los años, adaptándose a las tendencias culinarias modernas sin perder sus raíces históricas.

Uno de los aspectos más fascinantes de la cocina provenzal es su enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Los chefs de la región se enorgullecen de utilizar productos locales, como aceite de oliva, hierbas aromáticas, pescado fresco y verduras de la huerta, para realzar el sabor de cada plato. Esta conexión con la tierra y el mar se refleja en la autenticidad y calidad de los alimentos que se sirven en Provenza.

Además, la gastronomía de Provenza destaca por su diversidad y creatividad. Desde la famosa sopa de pescado bouillabaisse hasta la ensalada niçoise, los platos provenzales son una fusión de sabores, colores y texturas que deleitan los sentidos. La influencia de la cocina mediterránea se hace evidente en el uso de hierbas como el tomillo, el romero y el orégano, así como en la preferencia por ingredientes frescos y simples preparaciones que resaltan la calidad de los productos.

Preguntas frecuentes

1. ¿Qué caracteriza a la cocina mediterránea francesa tradicional?

La cocina mediterránea francesa tradicional se destaca por su uso de ingredientes frescos como vegetales, aceite de oliva y pescado.

2. ¿Cuál es el papel de los quesos en la gastronomía francesa?

Los quesos son fundamentales en la gastronomía francesa, siendo variedades como el Brie, Camembert y Roquefort algunos de los más reconocidos a nivel internacional.

3. ¿Qué influencia cultural se refleja en la cocina francesa?

La cocina francesa refleja una rica historia cultural, donde la influencia de la gastronomía italiana y norteafricana es evidente en muchos platos.

4. ¿Cuál es la importancia de los vinos en la cocina mediterránea francesa?

Los vinos son considerados un elemento esencial en la cocina mediterránea francesa, utilizados para realzar sabores y maridar con platos como el cordero y el pescado.

5. ¿Qué platos tradicionales no pueden faltar en un menú de cocina mediterránea francesa?

Algunos platos tradicionales que no pueden faltar son la ratatouille, el bouillabaisse y la salade niçoise, representativos de la diversidad culinaria de la región.

Reflexión final: Descubriendo la esencia de la cocina mediterránea francesa

La cocina mediterránea francesa tradicional no es solo un legado culinario, es un viaje sensorial que nos conecta con la historia y la pasión por los sabores auténticos.

En cada plato, en cada receta transmitida de generación en generación, encontramos el reflejo de una cultura arraigada en la tierra y en el mar, donde la frescura de los ingredientes se fusiona con el arte de la cocina. "La comida es nuestra conexión más básica con la naturaleza y nuestra conexión más compleja con la sociedad". - Margaret Visser.

Invito a cada lector a explorar más allá de las páginas de este artículo, a adentrarse en su propia cocina con curiosidad y valentía, a experimentar con nuevos sabores y a compartir la mesa con aquellos que aman. Porque en cada bocado de la cocina mediterránea francesa tradicional, encontramos un pedazo de historia, un toque de creatividad y un vínculo con la tierra que nos nutre.

¡Gracias por ser parte de nuestra comunidad en Sabores de Francia!

Te invitamos a compartir nuestro artículo "Sabores de Provenza: La Cocina Mediterránea Francesa en su Máxima Expresión" en tus redes sociales para que más amantes de la gastronomía francesa puedan disfrutar de este delicioso contenido. ¿Qué plato te gustaría aprender a cocinar de Provenza? Cuéntanos en los comentarios y ¡comparte tus experiencias en la región!

Loira: Explorando los Castillos y los Vinos de Cuento de Hadas

Bordeaux: Una Experiencia Vinícola sin Par, Desde el Viñedo hasta la Copa

La Ruta del Queso en Francia: Un Viaje para el Paladar

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Sabores de Provenza: La Cocina Mediterránea Francesa en su Máxima Expresión puedes visitar la categoría Francia y sus Regiones.